Com es menja un nigiri

Fa un parell d'anys vaig veure un video sobre les costums a l'hora de menjar sushi. L'havia trobat seguint algun article que el recomanava dient que aclaria definitivament els falsos mites sobre la cuina japonesa. La veritat és que em vaig quedar ben parat fins que em vaig adonar que era en to irònic, o potser no, però en tot cas et deixava ben desconcertat. Seria veritat que el sushi es menja amb les mans sucant-lo en la salsa de soja? i a més, del revés? (o del dret segons com es miri, es clar).

El cas es que avui estava arxivant l'adreça d'un restaurant japonès que el Rai em va comentar que si un dia estava als voltants del carrer Princesa m'hi podia deixar caure, i quan casualment he entrat al seu web, donçs bé, allà hi havia la imatge de sota. Horror! En general els occidentals mengem el sushi malament (o és això, o es tracta de la típica conspiració d'en Logan).

A sota us deixo el famós video per a que pogueu contrastar i opinar on ens la colen i on no. Prou divertit.

Herb-growing kit

El Jordi i la Núria ens han fet un detallet. És una petita cassola per a fer germinar plantes aromàtiques variades, les llavors de les quals vénen en uns sobrets. Ho fan al japó i el nostre es diu Petit Coco. Hi han models molt divertits com el de la foto que encapçala l'article, o un que és un robot.

Ara falta que me'n surti, que a mi les plantes no em duren gaire. Ja faré alguna actualització.

Ginebra rima amb tònica

Fa uns dies es va publicar en un suplement de La Vanguardia un article sobre el gin-tonic. A més d'alguns bons consells per a fer-s'ho a casa, hi apareixien les ressenyes d'algunes barres barcelonines on ens proposen aquesta beguda amb una cura especial, ja sigui utilitzant ginebres i tòniques molt concretes o bé amb l'arrodoniment personal de cada lloc, ja sigui amb la copa o jugant amb el gel i la llimona i també fugint del got de tub.

Aquí podeu llegir l'article (format pdf).
Tingueu cura...

St. Jordi i més cosetes...

Primer de tot felicitar a tots els Jordis i Jordines que llegeixin el blog amb un dia de retràs.

I com és d'esperar avui el post va d'un llibre, el que em van regalar. M'ha fet especial il·lusió ja que fa molt que tinc ganes de fer algun plat japonès, o sigui que ja ho sabeu, algun dia tocarà sopar o dinar japonès casolà!
A més el llibre està molt ben editat i ve il·lustrat amb fotografies de Gus Filgate que han guanyat varis premis.



I segon, si voleu escoltar el programa de radio que vam gravar el divendres el podreu trobar clicant aquí. El podeu renombrar a mp3 quan l'acabeu de baixar, si ho feu clar. ;)
Segurament més endavant penjarem l'arxiu a més bona qualitat.
Perdoneu tots els petits fallos!